¿Cómo se cocina?

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Si estasis buscando un pan rápido de hacer, sin gluten y muy ligero de comer. Os recomiendo esta pan de molde de maicena. ¿Qué es la maicena? Es harina fina de maíz (millo), o harina de fécula de maíz. Se pueden cocinar con ella; panes, galletas, bizcochos , masas de pizas o espesantes de salsas, cremas de repostería o chocolate. Si os gustan hacer panes en casa, os recomiendo: pan de centeno , integral con arándanos y semillas o p an integral con semillas . Pan de molde de maicena Pan de molde de maicena, ingredientes: 400 gr de maicena. 1 cucharada de levadura instan atea. 1 pizca de sal. Ralladura de la piel de una naranja. 1 yogur natural. 2 huevos. Pan de molde de maicena, elaboración: 1.- Cascamos los huevos en un bol, batimos los huevos con el yogur y la sal. Incorporamos la maicena tamizada con la levadura y la ralladura de naranja, volvemos a batir con las varillas eléctricas hasta conseguir una masa homogénea. 2.- Ver...

Calabacinos rellenos al microondas

Hoy toca cocinar en el microondas verduras, unos ricos calabacinos que siempre gustan a todos. Sobre todo si están rellenos de atún. Si a la familia no le gustan las verduras, lo mejor es rellenarlas de carne o pescado o gratinarlas con algún tipo de queso. En el microondas se pueden cocinar; carnes, pescados,verduras, salsa y postres. Puedes ver más recetas de microondas ( Ver recetas ) ¿Cómo se cocinan los calabacinos? Se pueden rellenar también con macarrones , hacer tartas , pasteles fríos , tortillas o tortitas. Calabacinos rellenos Calabacinos rellenos , ingredientes: 2 calabacinos grandes. 3 latas de atún natural. 1 cebolla pequeña. 2 dientes de ajo. Aceite de oliva virgen. 3 cucharadas de tomate triturado. 1 cucharada de salsa de soja. 1 cucharada de salsa Worcestershire. Comino molido. 1 Pimienta de cayena molida. 1 clavo oloroso molido. 1 cucharadita de orégano . 2 cucharada de pan rallad...

Corona de limón glaseada

¡Me gusta hacer un buen bizcocho o corona para los desayunos y las meriendas! Son muy fáciles de cocinar y no dan mucho trabajo en su elaboración. Además, nadie se puede resistir a comer un boca dulce a cualquier hora del día. También puede ser una gran solución para cuando tengamos enviados en casa, agasajarlos con una buena corona de limón glaseada y un buen café, té o lo que más os guste. Para ir variando y no cansarnos de hacer siempre la misma corona, os dejo mis otras coronas con; arándanos , leche condensada o de chocolate . Corona de limón Corona de limón, ingredientes: 250 gr de mantequilla temperatura ambiente. 4 huevos. 100 ml miel. 250 gr de harina de repostería. 60 ml de leche vegetal. 1 zumo de limón y su piel. Para la glasa: 100 gr de azúcar glas (azúcar papable) 1 zumo de limón. Corona de limón, elaboración: 1. En un bol ponemos la mantequilla a temperatura ambiente. La batimos con la miel, añadimos los huevos de a uno, sin...

Arroz integral con setas y garbanzos

Para hoy tengo un delicioso arroz integral con setas y garbanzos que podéis cocinar en cualquier época del año, especialmente en otoño y en primavera cuando hay setas de temporada. Aunque las seta tienen su temporada, hoy es fácil en cualquier cadena de supermercados encontrar setas todo el año...Con las setas podemos cocinar también otros platos, pechugas , papas rellenas , cigalas , quiche , salteadas con papas , pavo o arroz salteado. Para cocinar bien el arroz integral podemos hacer 2 cosas, dejadlo en remojo 2 horas o cocinarlo 40 minutos a fuego medio. El arroz integral conserva las mismas calorías que el arroz blanco. Aunque conserva el salvado, el germen y el endospermo ( nutrientes ) También, contiene más vitaminas, fibra y minerales que el arroz blanco. Debido a esto, es más saciante y tiene menos glucemia. Arroz integral con setas Arroz integral con setas, ingredientes: 300 gr de arroz integral. 2 dientes de ajo. 1 hoja ...

Magdalenas integrales con chocolate

¡Estoy más que segura que os gusta las magdalenas como a mí! Este tipo de bollería es muy fácil de hacer, se conservan bien durante varios días y se pueden llevar en una bolsa de plástico con sierre hermético o tupper a cualquier lugar: trabajo , colegio, ect.. Las magdalenas integrales también se pueden elaborar con harina normal , harina de espelta , integral y chócolate sin azúcar o integral con manzanas . La harina integral le da una textura y sabor especial con combinan muy bien con azúcar moreno y los chips de chocolate . Magdalenas integrales Magdalenas integrales, ingredientes: 2 huevos XL. 250 gr de harina integral de trigo o espelta. 70 gr de azúcar moreno o panela. 1 cucharadita de canela en polvo. 50 gr de chips de chocolate. 50 ml de leche de vegetal. 160 ml de aceite de oliva suave. Azúcar glas para decorar. 8 gr de levadura instantánea. Magdalenas integrales, elaboración: 1.- En un...

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