¿Cómo se cocina?

2021 22
- enero 2021 6
  - ene 25 2
  - ene 26 1
  - ene 27 1
  - ene 28 1
  - ene 31 1
- febrero 2021 13
  - feb 01 1
  - feb 02 2
  - feb 03 2
  - feb 08 2
  - feb 10 1
  - feb 12 1
  - feb 19 1
  - feb 22 1
    
    Cake almendras y fruta confitada
  - feb 24 1
  - feb 26 1
- abril 2021 3

Etiquetas

alitas al horno
alitas de pollo
arroces
arroz con garbanzos
arroz con setas
arroz integral
asado de carne
asados
Banana bread
bizcocho almendras

bizcocho esponjoso
bizcochos
bizcochos con fruta
bizcochos de maizena
bollería
boloñesa de pollo
cake almendras
calabacinos con atún
calabacinos rellenos
carne ave
carne de ave
carnes asadas
cebollas rellenas
cena
cenas
champiñones ajillo
cocina del mundo
cocina dulce
cocina vegana
cocina vegetariana
comida celebraciones
comida de celebraciones
comida de navidad
corona de limón
corona de melocotones
Croissant
desayunos
entrante
fácil y rico
fruta confitada
fruta escarchada
galletas
galletas corazón
galletas integrales
galletas san Valentín
glaseado
guarnición
hecho en casa
hecho en el horno
hecho en microondas
hojaldre
hojaldre casero
magdalenas con chocolate
magdalenas integrales
maicena
maizena
mantequilla
masa dulces
masa hojaldre
masas caseras
masas dulces
meriendas
paleta de cordero asada
paletilla a la naranja
pan con huevo
pan de avena
pan de molde
pan de plátano
pan pizza
panes
papas al horno
papas asadas
papas rellenas
papas rellenas verduras
pimientos asados
pocas caolorías
recetas con huevos
recetas de cuchara
recetas integrales
repostería
repostería francesa
salsa barbacoa
salsas
segundo plato
semana santa
setas salteadas
sin gluten
tapa
tarta de manzanas
tartas
tortilla cocida
tortilla con huevos
tortilla papas
vegetariana
verduras al ajillo
verduras asadas
verduras rellenas
verduras salteadas

Mostrar más Mostrar menos

¿Cómo se cocina?

Cargando...

Seguidores

Vistas de página en total

Entradas populares

Si estasis buscando un pan rápido de hacer, sin gluten y muy ligero de comer. Os recomiendo esta pan de molde de maicena. ¿Qué es la maicena? Es harina fina de maíz (millo), o harina de fécula de maíz. Se pueden cocinar con ella; panes, galletas, bizcochos , masas de pizas o espesantes de salsas, cremas de repostería o chocolate. Si os gustan hacer panes en casa, os recomiendo: pan de centeno , integral con arándanos y semillas o p an integral con semillas . Pan de molde de maicena Pan de molde de maicena, ingredientes: 400 gr de maicena. 1 cucharada de levadura instan atea. 1 pizca de sal. Ralladura de la piel de una naranja. 1 yogur natural. 2 huevos. Pan de molde de maicena, elaboración: 1.- Cascamos los huevos en un bol, batimos los huevos con el yogur y la sal. Incorporamos la maicena tamizada con la levadura y la ralladura de naranja, volvemos a batir con las varillas eléctricas hasta conseguir una masa homogénea. 2.- Vertemos la masa en un molde rectangular c

Masa de hojaldre para bollería

¿Cómo hacer un buen hojaldre? El ingredientes principal es el tiempo y la paciencia. Además, de estirar la masa una y otra vez. Alex, un chef que conocí hace varios años, me dijo una vez "para hacer un buen hojaldre hay que pasarle el rodillo por encima mil veces". ¡Quizás os parezca algo exagerado!, pero, ¡ tiene razón!. Cuantas más dobleces le hacemos al hojaldre la extendemos el rodillo por encima, más capas tendrá este. Con mi receta podéis hacer un buen hojaldre en 5 o 6 horas y sin muchas complicaciones. Solo tenéis que seguir todos los pasos de la receta. ¿Qué se puede cocinar con el hojaldre? Croissants o napolitanas, pastel hojaldre y albaricoques, pastel árabe de queso y caracolas con fruta escarchada. Masa de hojaldre Masa de hojaldre, ingredientes: 500 gr de harina de fuerza o harina de panadería. 250 gr de mantequilla para el plegado. 1 pizca de sal. 50 gr de azúcar. 25 gr de levadura de panadería. 250 ml de agua helada. Masa de hojaldre ela

Magdalenas integrales con chocolate

¡Estoy más que segura que os gusta las magdalenas como a mí! Este tipo de bollería es muy fácil de hacer, se conservan bien durante varios días y se pueden llevar en una bolsa de plástico con sierre hermético o tupper a cualquier lugar: trabajo , colegio, ect.. Las magdalenas integrales también se pueden elaborar con harina normal , harina de espelta , integral y chócolate sin azúcar o integral con manzanas . La harina integral le da una textura y sabor especial con combinan muy bien con azúcar moreno y los chips de chocolate . Magdalenas integrales Magdalenas integrales, ingredientes: 2 huevos XL. 250 gr de harina integral de trigo o espelta. 70 gr de azúcar moreno o panela. 1 cucharadita de canela en polvo. 50 gr de chips de chocolate. 50 ml de leche de vegetal. 160 ml de aceite de oliva suave. Azúcar glas para decorar. 8 gr de levadura instantánea. Magdalenas integrales, elaboración: 1.- En un bol ponemos los huevos, los batimos el azúcar moreno con la ayu

Pan pizza

La pizza es una masa de pan extendida con el rodillo para darle forma de pizza. En vez de aplastar la masa con el rodillo, la dejamos crecer y le damos forma de pan. Luego, podemos añadir los mismos ingredientes que a una masa de pizza. Las masas de pan se puede hacer dulces, saladas o cualquier tipo de relleno; pan de mantequilla , relleno de pistachos o con frutas . Pan pizza Pan pizza, ingredientes: 400 gr de harina de fuerza. 1 sobre de levadura instantánea. 100 ml de aceite de oliva virgen. 1 vaso de agua caliente. 1 cucharadita de sal. 1 pizca de azúcar. 200 ml de tomate triturado. 100 gr de queso feta. 100 gr de queso mozarella. 10 o 12 aceituna negras con hueso. Orégano seco. Unas hojas de albahaca fresca. Pan pizza, elaboración: 1.-Preparamos la masa: En un bol ponemos la harina, la levadura, la sal, el azúcar, el aceite de oliva y el agua caliente. mezclamos todo bien con la ayuda de las varillas eléctricas de amasar. Cuando estén todos los ingredientes

Galletas de corazones de mantequilla

¿Estáis buscando alguna receta fácil para San Valentín? Estas galletas de mantequilla con corazones de mermelada de fresa son fabulosas. ¡Son tan fáciles de hacer que os enamorareis de ellas! Además, se pueden hacer para el día de los enamorados, para celebrar cualquier aniversario y el día de la madre. Para celebrar San Valentín también podéis hacer; tarta de corazones de chocolate , tarta de fresas de corazones , tarta nata con fresas o tarta mousse de fresas. Galletas de corazones Galletas de corazones, ingredientes: 200 gr mantequilla a temperatura ambiente. 280 gr harina integral de trigo o harina normal. 50 gr de azúcar. 1 pizca de canela en polvo. Mermelada de fresa ( ver receta ) Azúcar glas (palpable) Galletas de corazones, elaboración: 1.-En un bol ponemos la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar y la canela. Mezclamos hasta que esté todo bien integrado. Añadimos la harina tamizada, mezclamos hasta conseguir formar una masa con todos los ingredien

Buscar este blog

Con la tecnología de Blogger