¿Cómo se cocina?

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Si estasis buscando un pan rápido de hacer, sin gluten y muy ligero de comer. Os recomiendo esta pan de molde de maicena. ¿Qué es la maicena? Es harina fina de maíz (millo), o harina de fécula de maíz. Se pueden cocinar con ella; panes, galletas, bizcochos , masas de pizas o espesantes de salsas, cremas de repostería o chocolate. Si os gustan hacer panes en casa, os recomiendo: pan de centeno , integral con arándanos y semillas o p an integral con semillas . Pan de molde de maicena Pan de molde de maicena, ingredientes: 400 gr de maicena. 1 cucharada de levadura instan atea. 1 pizca de sal. Ralladura de la piel de una naranja. 1 yogur natural. 2 huevos. Pan de molde de maicena, elaboración: 1.- Cascamos los huevos en un bol, batimos los huevos con el yogur y la sal. Incorporamos la maicena tamizada con la levadura y la ralladura de naranja, volvemos a batir con las varillas eléctricas hasta conseguir una masa homogénea. 2.- Vertemos la masa en un molde rectangular c

Paletillas de cordero a la naranja

Para comer bien no es necesario gastar mucho dinero ni utilizar muchos ingredientes. Simplemente hay que saber combinar los ingredientes que tenemos en casa para lugar un fabuloso sado de paleticas de cordero a la naranja. Este tipo de asado es ideal para celebrar cualquier tipo de cocina familiar. Aunque especialmente se suelen preparar para las comidas de navidad o fin de año. Con naranjas se pueden elaborar recetas dulces y saladas; ensaladas , gambones , falda de cordero , salmón , bizcocho , cremas , tartas , torrijas y postres . Paletillas de cordero Paletillas de cordero, ingredientes: 1 paletilla de cordero por persona. 4 naranjas. 2 cucharadas de salsa dulce de chili. 1 cucharada de pimentón picante. Sal. Aceite de oliva virgen. 2 cucharadas de salsa de soja. Tomillo fresco. Romero fresco. Paletillas de cordero, elaboración: 1.- Mezclamos el zumo de 2 naranjas con la salsa de chili, la salsa de soja, 100 ml de aceite de oliva, el pimentó, una pizca de sal y

Calabacinos rellenos al microondas

Hoy toca cocinar en el microondas verduras, unos ricos calabacinos que siempre gustan a todos. Sobre todo si están rellenos de atún. Si a la familia no le gustan las verduras, lo mejor es rellenarlas de carne o pescado o gratinarlas con algún tipo de queso. En el microondas se pueden cocinar; carnes, pescados,verduras, salsa y postres. Puedes ver más recetas de microondas ( Ver recetas ) ¿Cómo se cocinan los calabacinos? Se pueden rellenar también con macarrones , hacer tartas , pasteles fríos , tortillas o tortitas. Calabacinos rellenos Calabacinos rellenos , ingredientes: 2 calabacinos grandes. 3 latas de atún natural. 1 cebolla pequeña. 2 dientes de ajo. Aceite de oliva virgen. 3 cucharadas de tomate triturado. 1 cucharada de salsa de soja. 1 cucharada de salsa Worcestershire. Comino molido. 1 Pimienta de cayena molida. 1 clavo oloroso molido. 1 cucharadita de orégano . 2 cucharada de pan rallado. Queso mozzarella . Unas hojas de albahaca fresca. 1 cuch

Setas salteadas con pimientos asados

Las verduras salteadas son muy socorridas para cualquier día del año. Bien pueden ser un plato de acompañamiento, tapa o entrante. En casa suelo tener verduras que se cocinan en un momento y se pueden comer también como cena ligera; papas con setas , puerros y salchichas , arroz con verduras , gulas con champiñones o champiñones al ajillo. Setas salteadas Setas salteadas, ingredientes: 300 gr de setas. 1 pimiento rojo asado. 2 chalotas. 2 dientes de ajo. Aceite de oliva virgen. Sal. Tomillo fresco. Setas salteadas,elaboración: 1. -Pelamos las chalotas y las cortamos rodajas finas, pelamos los ajos y los cortamos en laminas finas . En una sartén añadimos un poco de aceite de oliva, sofreímos las verduras sin llegar a quemadlas. Agregamos las setas limpias y enteras, salpimentamos al gusto, incorporamos el pimiento asado. Dejamos que todo se cocine 5 minutos a fuego medio. Retiramos del fuego, servimos con un poco de tomillo fresco por encima. Consejo 📣 Para obtener un

Champiñones al ajillo

Mucha gente suele cometer algunos errores a la hora de cocinar con champiñones, incluso algunos profesionales de la cocina. Comento esto , porque hace poco comí unos champiñones en un restaurante donde sirvieron los empanados totalmente llenos de agua. Por fuera estaban crujientes y al pincharlos saltaban mucha agua. ¿Cómo cocinarlo de la forma correcta? Simplemente hay que limpiarlos bien con un paño limpio y húmedo. No hay que lavarlos con agua bajo el frigo. Los champiñones son como esponjas que absorben todo el agua. Es mejor limpiar los champiñones uno a uno que no estropearlos con el agua. Con champiñones se pueden cocinar muchas cosas ricas; con salsa de tomate , rellenos con huevo , con arroz , gulas o langostinos . Champiñones al ajillo Champiñones al ajillo, ingredientes: 300 gr de champiñones frescos. 1 zumo de limón. Aceite de oliva virgen. 1 pimienta de cayena. Sal. Perejil fresco. Tomillo fresco. 5 dientes de ajos grandes. Champiñones al ajillo, ela

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