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¿Cómo se cocina?

Recetas de cocina, consejos para cocinar cada día con recetas deliciosas y fáciles.

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Paleta de cordero asada con verduras

el febrero 03, 2021

asado de carne comida celebraciones paleta de cordero asada semana santa

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Pan de molde de maicena

el febrero 03, 2021

hecho en el horno maicena maizena masas caseras pan con huevo pan de molde panes sin gluten

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Pan de molde de maicena

Si estasis buscando un pan rápido de hacer, sin gluten y muy ligero de comer. Os recomiendo esta pan de molde de maicena. ¿Qué es la maicena? Es harina fina de maíz (millo), o harina de fécula de maíz. Se pueden cocinar con ella; panes, galletas, bizcochos , masas de pizas o espesantes de salsas, cremas de repostería o chocolate. Si os gustan hacer panes en casa, os recomiendo: pan de centeno , integral con arándanos y semillas o p an integral con semillas . Pan de molde de maicena Pan de molde de maicena, ingredientes: 400 gr de maicena. 1 cucharada de levadura instan atea. 1 pizca de sal. Ralladura de la piel de una naranja. 1 yogur natural. 2 huevos. Pan de molde de maicena, elaboración: 1.- Cascamos los huevos en un bol, batimos los huevos con el yogur y la sal. Incorporamos la maicena tamizada con la levadura y la ralladura de naranja, volvemos a batir con las varillas eléctricas hasta conseguir una masa homogénea. 2.- Vertemos la masa en un molde rectangular c

Pan de plátano con avena

Ayer hice este fabuloso pan de plátano para los desayunos y las meriendas de esta semana. La receta es muy fácil de hacer y os quedará muy bien a la primera. Este pan de plátano con avena y uvas pasas es muy ligero y no muy dulce. Además ,esta bien condimentado que con las especias potencia todo el sabor de la fruta y el resto de los ingredientes. El pan de plátano, también es conocido como Banana bread. Un pan o bizcocho muy popular de la cocina estadounidense. Lo podéis adaptar a los ingredientes que tengáis en casa; nueces, almendras, chips de chocolate, Brady a cualquier otro tipo de licor. Otro día también podéis hacer pan con: pistachos , zanahor ia o con arándanos y semillas. Pan de plátano Pan de plátano, ingredientes : 3 plátanos maduros. 3 huevos xl. 50 gr de uvas pasas sin semillas. 60 gr de copos de avena. 1 cucharada de canela. 1 pizca de sal. 1 cucharadita de nuez moscada. 50 de de aceite de oliva. 50 ml de ron. 50 gr de harina integral. 100 gr de harina de

Setas salteadas con pimientos asados

Las verduras salteadas son muy socorridas para cualquier día del año. Bien pueden ser un plato de acompañamiento, tapa o entrante. En casa suelo tener verduras que se cocinan en un momento y se pueden comer también como cena ligera; papas con setas , puerros y salchichas , arroz con verduras , gulas con champiñones o champiñones al ajillo. Setas salteadas Setas salteadas, ingredientes: 300 gr de setas. 1 pimiento rojo asado. 2 chalotas. 2 dientes de ajo. Aceite de oliva virgen. Sal. Tomillo fresco. Setas salteadas,elaboración: 1. -Pelamos las chalotas y las cortamos rodajas finas, pelamos los ajos y los cortamos en laminas finas . En una sartén añadimos un poco de aceite de oliva, sofreímos las verduras sin llegar a quemadlas. Agregamos las setas limpias y enteras, salpimentamos al gusto, incorporamos el pimiento asado. Dejamos que todo se cocine 5 minutos a fuego medio. Retiramos del fuego, servimos con un poco de tomillo fresco por encima. Consejo 📣 Para obtener un

Champiñones al ajillo

Mucha gente suele cometer algunos errores a la hora de cocinar con champiñones, incluso algunos profesionales de la cocina. Comento esto , porque hace poco comí unos champiñones en un restaurante donde sirvieron los empanados totalmente llenos de agua. Por fuera estaban crujientes y al pincharlos saltaban mucha agua. ¿Cómo cocinarlo de la forma correcta? Simplemente hay que limpiarlos bien con un paño limpio y húmedo. No hay que lavarlos con agua bajo el frigo. Los champiñones son como esponjas que absorben todo el agua. Es mejor limpiar los champiñones uno a uno que no estropearlos con el agua. Con champiñones se pueden cocinar muchas cosas ricas; con salsa de tomate , rellenos con huevo , con arroz , gulas o langostinos . Champiñones al ajillo Champiñones al ajillo, ingredientes: 300 gr de champiñones frescos. 1 zumo de limón. Aceite de oliva virgen. 1 pimienta de cayena. Sal. Perejil fresco. Tomillo fresco. 5 dientes de ajos grandes. Champiñones al ajillo, ela

Paletillas de cordero a la naranja

Para comer bien no es necesario gastar mucho dinero ni utilizar muchos ingredientes. Simplemente hay que saber combinar los ingredientes que tenemos en casa para lugar un fabuloso sado de paleticas de cordero a la naranja. Este tipo de asado es ideal para celebrar cualquier tipo de cocina familiar. Aunque especialmente se suelen preparar para las comidas de navidad o fin de año. Con naranjas se pueden elaborar recetas dulces y saladas; ensaladas , gambones , falda de cordero , salmón , bizcocho , cremas , tartas , torrijas y postres . Paletillas de cordero Paletillas de cordero, ingredientes: 1 paletilla de cordero por persona. 4 naranjas. 2 cucharadas de salsa dulce de chili. 1 cucharada de pimentón picante. Sal. Aceite de oliva virgen. 2 cucharadas de salsa de soja. Tomillo fresco. Romero fresco. Paletillas de cordero, elaboración: 1.- Mezclamos el zumo de 2 naranjas con la salsa de chili, la salsa de soja, 100 ml de aceite de oliva, el pimentó, una pizca de sal y

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